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Mauro e Thiago, idealizadores da Mermeleia, produzem de forma artesanal algo que está cada dia mais em falta no mercado: geleias caseiras saborosas, naturais e de qualidade. A marca utiliza frutas brasileiras da época em combinação com especiarias e bebidas alcóolicas, criando uma linha diferente de tudo que existe no mercado. Saiba mais dessa marca que surgiu da parceria Brasil/Chile na mini entrevista abaixo:

Conta pra gente como nasceu a ideia do projeto?
Produzimos algo que está a cada dia mais em falta no mercado: geleias artesanais. Usamos de frutas brasileiras de época em combinação com especiarias e bebidas alcoólicas que realçam o sabor e geram um diferenciado gourmet na nossa linha de geleias. Queremos com isto unir a tradição da Patagônia Chilena trazida por Mauro Concha, um dos criadores, com a criatividade de Thiago do Carmo, a alma brasileira por trás do projeto. A parceria Brasil/Chile faz um jogo com o nome da marca em portunhol – MEЯMELƎIA.

Os sabores mais pedidos são: Morango com Cabernet Sauvignon, Manga com Maracujá, Banana com Rum, Cerveja, Pimentão Vermelho, Cebola Roxa com Cabernet Sauvignon, Vodka com Merkén, Chardonnay com Mini Rosas, entre outras.

Ao adquirir um dos nossos produtos, você também contribui com o trabalho, a paixão e a dedicação de dois “geleieiros” numa busca incansável por surpreender o paladar. Acreditamos em cada detalhe que, manualmente, fizemos neste potinho, desde a escolha das frutas até a entrega.

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E qual foi a técnica usada na produção?
Geleias Artesanais

Aceita encomendas deste ou de outros produtos? Como os assinantes devem fazer?
Em nosso site disponibilizamos idéias e sugestões de harmonização.

Os assinantes podem encontrar seus produtos em lojas físicas ou feiras? Quais? E os endereços?
Sim. Estamos sempre no Jardim Secreto Fair. Lojas físicas: http://www.mermeleia.com.br/onde-encontrar-pg-3652f

Quais músicas que você acha que tem tudo a ver com o produto?
Capital Cities – Kangaroo Court
Ana Tijoux – 1977
Roisin Murphy – Overpowered

Nome dos envolvidos: Mauro Concha e Thiago do Carmo
Origem: São Paulo – SP
Produto: Geléia de Morango com Glitter Comestível
Tipo: Gastronomia artesanal

E-mail para contato: mermeleia@gmail.com

Saiba mais em:
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Beatriz Figueiredo

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Produtora de conteúdo criativo